2023

 Dimanche 1er janvier 2023

 

Pour chacune et chacun d'entre vous, pour les êtres qui nous sont chers,

souhaitons-nous une belle et heureuse année,

sans oublier celles et ceux qui vivent dans un monde difficile...

Bonne Année !

 

 

Recette des fondants au chocolat

 Mercredi 21 décembre

Une recette

facile à réaliser

et gourmande

Pour 6 gâteaux au cœur fondant dans un moule silicone à muffins :

Ingrédients :     

• 200g de chocolat noir pâtissier
• 3 œufs
• 75g de sucre
• 30g de beurre demi-sel
  
• 1 cuillère à soupe de farine
  
  
  Prélever 12 carreaux de chocolat (environ 20g) de la tablette et mettre le reste à fondre dans une casserole avec le beurre - au micro-ondes ça marche aussi par 2 ou 3 coups de 30 secondes, en touillant à chaque fois). Remuer régulièrement pour former une pâte onctueuse.
  
  Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les œufs. Y incorporer la préparation chocolatée.
  
  Versez la préparation dans le moule en silicone légèrement beurré. Plongez 2 carrés de chocolat dans chacun des 6 moules. Cuire à four chaud th. 7 / 220°C pendant 11 mn, et pas plus !
  Servir tiède, pas chaud

 

Pour 20 petits moelleux dans un moule silicone de 20 petites alvéoles (genre bouchées) :

        Même recette, mais sans ajouter les carreaux dans les moules, et en réduisant la cuisson à 8 mn,                 surtout pas plus !

Et maintenant, régalez-vous avec la famille et les amis !

Un après-midi d'anniversaires

 Samedi 17 décembre 2022

Avec : Michèle B., Armelle, Nicole et René, Nicole Cola, Marie-Annick,

Dany et Christian, Jean, Guy, Anne-Marie et Jean-Pierre, Pierrette

Par un froid polaire, nous nous retrouvons autour de la belle table que Michèle a dressée pour fêter les anniversaires de novembre.

Nous avons le plaisir que Guy nous donne le "la" pour entonner la chansonnette traditionnelle !

Nous trinquons en pensant aux Ampouliens absents,  et entamons les délicieux gâteaux au milieu des conversations animées. 

Place aux jeux ! Une partie de tarot d'un côté, une partie de Just One de l'autre. 

 Vient l'heure du départ, ravis d'avoir passé cet après-midi hivernal dans une ambiance amicale et chaleureuse  !

Une petite goutte de Cointreau Noir ? Avec modération...

Merci à toutes et tous pour ce moment de partage.

 

Joyeuses fêtes !

 

Rendez-vous le samedi 7 janvier 2023

pour la Galette des Rois

Assemblée Générale 2022

 Vendredi 18 novembre

Organisatrices : Chantal et Michelle T.

16 membres présents et 2 absences
2 invités

Restaurant du Pont

147, rue du Grignon - 44115 Basse-Goulaine

Après une balade apéritive dans les environs, les Ampouliens se retrouvent à midi autour d'une belle et bonne table dans un cadre lumineux et chaleureux.

Une fois les papilles régalées d'un délicieux menu, nous ouvrons l'Assemblée générale où nous déroulons l'ordre du jour lors d'une séance riche en échanges et discussions. Vers 16h30, nous libérons les lieux, non sans avoir clôturé la journée par un agréable Chinon rosé.

Nous remercions les organisatrices pour le choix du restaurant pour le déroulement de cette AG.

Le nouveau bureau

Joyeuses fêtes à toutes & tous !

et

Rendez-vous le samedi 7 janvier 2023

pour la Galette des rois, par Anne-Marie & Jean-Pierre

La sortie Ancenis tombe à l'eau...

 Samedi 1er octobre

Vu la mauvaise météo d'aujourd'hui,

Dany, Christian et Jean annulent la sortie sur Ancenis.

*

Rendez-vous

vendredi 18 novembre

pour l'Assemblée générale 

* 

Bouchemaine, et la distillerie Cointreau

 Samedi 10 septembre

Organisatrices : Chantal, Nicole Cola, Michelle T.

22 participants dont 7 invités : Yann, Christine & René,

M.Thérèse & Michel, M.Claire et Michel.

Absents : Brigitte, M.Françoise, M.Thérèse, Anne, Martine.

Savourons la douceur angevine...

à l'instar de Joachim Du Bellay

dans son poème Heureux qui comme Ulysse a fait un beau voyage...

Bouchemaine, au XVIIe avant la construction des quais

A 9h30 à Bouchemaine, notre petit groupe est chaleureusement accueilli par nos organisatrices avec quelques douceurs et du café ou thé.

Nous découvrons les quais, récemment aménagés, et flânons en goûtant le charme de l'endroit bordé de restos et bars, et de belles demeures en tuffeau. Chantal introduit la balade le long de la Maine en nous contant l'histoire de ce lieu.

Flânerie ampoulienne sur les quais

👉 Pour retrouver les principales étapes de l'évolution de Bouchemaine au cours des siècles, allez sur : https://www.ville-bouchemaine.fr/histoire-de-la-ville-2/

Dégustation de poissons...

 

Terrasse cachée...

Jeu de toits et d'architecture

Nous longeons la Maine, admirons les villas du XIIIe qui dominent la rivière, et parvenons à un endroit, le quai des Pétroles.

    👉 Depuis 1938, Bouchemaine accueille un important dépôt d'hydrocarbures. Ils arrivaient de la raffinerie de Donges, mais la baisse du niveau des eaux a interrompu cette navigation. Aujourd'hui, la Compagnie commerciale de manutention pétrolière (CCMP) a remplacé les Pétroles de l'Ouest sur le site bouchemainois. Avec un dépôt d'hydrocarbures de plus de 65 000 m³, elle assure leur distribution dans la région.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur : https://www.ouest-france.fr/pays-de-la-loire/bouchemaine-49080/le-quai-des-petroles-page-de-lhistoire-ligerienne-3626937

De gauche à droite et de haut en bas : une terrasse colorée, le quai des Pétroles,
le club de canoë-kayak, château du Petit-Serrant néo-classique du XVIIIe.

 

Cette jolie balade nous mène jusqu'à "la Pointe", confluence de la Maine avec la Loire qu'elle "embrasse" ! Dès le XVIIe, le charme du lieu a attiré les bourgeois angevins. A partir de la fin du XIXe, le train puis le tramway facilitent l’accès à ce quartier résidentiel où fleurissent de petits édifices particuliers.

Michelle nous conte l'histoire de ce lieu

La Pointe, où la Maine débouche dans la Loire

Beaucoup de charme, et de grosses crues historiques !

Des villas magnifiques...

 Retour sur nos pas pour nous installer sur les tables de pique-nique près des quais de Bouchemaine, aux côtés d'une noce qui se fête là.

Une fois l'apéro servi, Jean donne le la et nous poussons la chansonnette pour fêter les anniversaires de Nicole Cola et Armelle.

Guignolet ou Pineau ?

Petite vidéo d'anniversaire !

En route pour la visite de la société Cointreau où nous sommes attendus.

Arrivée chez Cointreau

Accueil en boutique

 

Notre guide nous raconte l'histoire de la création de la distillerie Cointreau, dont le siège à Angers est unique au monde.

L'origine :

1849. Dans l'effervescence de la Révolution Industrielle, Adolphe Cointreau, confiseur de métier à Angers, décide de diversifier l'entreprise familiale et se lance dans la production de liqueurs, notamment le guignolet, un alcool de fruit de la région.

Pour découvrir toute l'histoire de cette famille et de l'évolution de la distillerie, allez sur le site très bien fait : https://www.remy-cointreau.com/fr/groupe/notre-histoire/

En 1885, Edouard Cointreau parvient à créer une liqueur à la robe de cristal parfaitement équilibrée, trois fois plus riche en saveurs et beaucoup moins sucrée que les liqueurs de l'époque. Ne déclarait-il pas :

Vue sur les alambics

 

 

 

 

 

Nous déambulons au-dessus de la salle des alambics, impressionnants par leur taille et leur nombre...

En bas, à gauche Carole Quinton,
nez de Cointreau

... y compris les premiers, de forme sphérique,
toujours en activité. On nous parle de la provenance des oranges, des parfums, des affiches, des produits dérivés, toute une activité économique et de communication...

... tout en faisant salon !

 

 

 

 

 

En vitrine...

 

 

 

 

Vient le moment de la dégustation, autour d'un grand bar en cercle où nous attend déjà un Cointreau Fizz, rafraîchissant.

Une jolie recette...

 Des volontaires sont sollicités pour préparer le cocktail Margarita : Armelle, Nicole Cola, Yann et Christian s'initient à l'art du shaker !

 Pour les recettes de cocktails, elles sont toutes sur le site :

https://www.cointreau.com/fr/fr/cocktails/margarita à consommer avec modération, bien sûr.

Cette dégustation vient à point nommé pour le pot de l'Amitié, avant notre retour sur Nantes et ailleurs. 

Grand merci à Chantal, Nicole et Michelle pour cette journée conviviale

et riche en découvertes, que nous avons tous appréciée !

Oranges douces ou amères

Rendez-vous le samedi 1er octobre

pour une balade en pays d'Ancenis, par Dany, Christian et Jean

Les 30 ans de la Sainte-Ampoule

 Samedi 9 juillet 2022

L'équipe d'organisation : le bureau

20 participants dont 4 invités :

Guy,Yann, Anne-Marie et Jean-Pierre

Absentes : Anne, Françoise, Brigitte.

La Sainte-Ampoule 

fête ses 30 ans 

Soleil, chaleur, verdure, tout est là pour nous retrouver au 40, rue de la Nicolière à Vertou. Les agapes peuvent commencer !

A l'ombre d'un arbre, après un petit mot sur la Sainte-Ampoule, les bouchons sautent, champagne !

Champagne !

On cherche la bonne position  pour la photo

 

Ici, c'est Yann le photographe...

...Et là, c'est Jean qui photographie !

Au menu du jour : après le champagne et ses amuse-bouches, tranche de gigot -ou de porc- grillée accompagnée de ratatouille maison (Michèle B. et Pierrette) et chips, puis une pièce montée !

Ça papote, ça sirote, ça grignote, bref ça se régale autour de la table !

Jean se révèle être un maître-feu pour la cuisson des grillades aux ceps de vigne, bravo !

Place à la pièce montée : la sortir du cageot de transport, youpie, et la servir !

 

Merci à toutes celles et ceux qui ont participé à cette belle journée de retrouvailles, dans une ambiance chaleureuse et amicale, et un environnement agréable !

Merci à l'équipe de choc qui a organisé la journée et veillé à son bon déroulement, merci à Michèle, Jean, et Yann pour les photos, merci à Mme et M. Priou de nous avoir accueillis. 

 Bel été à toutes & tous !

Rendez-vous à la rentrée

le samedi 10 septembre : 

Chantal, Michèle T. et Nicole Cola vous feront signe.